神田で出会った、最高のジンギスカン

こんにちは、松田です。

 

先日、地元の友達と一緒に
師匠に教えていただいた
神田のジンギスカン屋さんへ行ってきました。

 

なんとこちらのお店、
元ラグビー選手が営んでいるそうで、
とにかく豪快。そして熱い。

 

メニューはコースのみ。
しかも…とにかく量がすごい。

「まだ出てくるの！？」というくらい次々と運ばれてきます。
さすがラガーマンのお店。
ボリュームが桁違いです。

 

そして、このコースの中でも
僕の心を完全に掴んだのがラムチョップ。

 

 

目の前で焼き上がる分厚いラムチョップ。
表面は香ばしく、中はジューシー。
噛んだ瞬間に広がる旨みと脂の甘さがたまりません。

 

正直、今まで食べたラムの中でもトップクラス。

「ラムってクセがあるんでしょ？」
というイメージを持っている方ほど食べてほしい。

 

ラム好きの方はもちろん、
まだ本当に美味しいラムに出会っていない方も、ぜひ一度。

 

神田、要チェックです。

 

ごちそうさまでした。

 

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